Um dos alimentos chave da dieta mediterrânea é o azeite de oliva. Amplamente consumido nesta região do globo, especificamente na Itália, o azeite tem papel essencial no estilo de vida saudável destes indivíduos. Que tal conhecer alguns benefícios deste óleo?
Aumenta a produção de colesterol bom
(HDL)
O consumo regular e equilibrado de azeite de oliva é relacionado a um
aumento significativo dos níveis de colesterol HDL no nosso sangue. Este tipo
de colesterol ajuda a controlar a produção de colesterol ruim, protegendo nosso
sistema cardiovascular.
Ação antioxidante
Os radicais livres são responsáveis por lesionar células e tecidos do
nosso corpo, influenciando em processos de envelhecimento precoce e também no
desenvolvimento de alguns tipos de câncer. O azeite tem ação antioxidante e
combate estes reagentes, protegendo o organismo de seus efeitos. Sua
característica antioxidante também favorece a redução de formação de placas
ateromatosas, que prejudicariam o fluxo sanguíneo nas artérias do corpo.
Reduz os níveis de colesterol no
sangue
O azeite é rico em um tipo de gordura chamada monoinsaturada, que
representa 77% da composição deste alimento, percentual encontrado somente
neste tipo de óleo. As gorduras monoinsaturadas são responsáveis por captar o
excesso de colesterol ruim circulante no sangue, favorecendo a saúde do sistema
cardiovascular.
Facilita o trânsito intestinal
Muitos profissionais da área da saúde recomendam o consumo de azeite
para favorecer o trânsito intestinal, acelerando os processos de esvaziamento
gástrico e movimentação do bolo fecal. Esta característica é interessante para
indivíduos que lidam com hemorroidas e outros desconfortos na região.
Use azeite extravirgem: mais puro e
menos ácido
Agora que você sabe porque o consumo de azeite é importante para a sua
saúde, é preciso aprender a escolher o melhor tipo de azeite para ser adquirido
na sua próxima visita ao supermercado. A versão extravirgem deste óleo, apesar
de ser a mais cara, é a mais recomendada por profissionais da área da saúde, já
que ela é considerada pura e não conta com a adição de nenhum outro tipo de
óleo para completar a mistura. Além disto o azeite extravirgem tem menor teor
de acidez (aproximadamente 1%) e sabor mais agradável.
Você já faz uso de azeite em sua rotina alimentar diária? Tem costume de
comprar o azeite extravirgem? Conte para nós um pouco de suas experiências com
este produto!
MATÉRIA MENTE NOVA.
