Johnny Mathis - When A Child Is Born

5 BENEFÍCIOS DO BRÓCOLIS NA SUA SAÚDE

O brócolis é um ótimo alimento para complementar uma dieta saudável e nutritiva. Ele pode ser consumido de diversas maneiras e, além de saboroso, pode ajudar a combater diversas doenças e ainda substituir parte da proteína normalmente obtida pela carne. O CicloVivo separou cinco benefícios deste vegetal.

1. Fonte de cálcio

Muitas pessoas em todo o mundo têm deixado de consumir leite na idade adulta, alegando que esta não é a melhor fonte de cálcio para o organismo. Diante disso, é necessário encontrar substitutos. Uma boa opção é o brócolis. Uma xícara deste alimento possui 130 mg de cálcio.

2. Rico em proteínas

Uma das principais preocupações de quem decide parar de comer carne é encontrar alimentos ricos em proteínas para fazer a substituição deste nutriente na dieta. O brócolis é rico em proteína, uma das fontes preferidas dos vegetarianos.

3. Ajuda a perder peso e controlar o açúcar no organismo

Por ter muita proteína em sua composição, ao mesmo tempo em que possui baixas calorias, o brócolis é uma ótima opção para quem deseja perder peso e intensificar a massa muscular. Além da proteína, ele é rico em fibras, ao mesmo tempo em que tem pouco açúcar. Isso ajuda a controlar a insulina no sangue.

4. Combate o câncer

Este alimento possui propriedades antioxidantes e anticancerígenas. Por isso, incluí-lo na dieta ajuda a reduzir as chances de desenvolver câncer de pulmão, mama, colo de útero e próstata. O zinco, selênio e betacaroteno presentes no brócolis também reforçam o sistema imunológico.

5. Previne doenças cardíacas

Carotenoide luteína, folato e vitamina B6 são alguns dos componentes do brócolis que ajudam a evitar o aparecimento de doenças cardíacas. O cálcio, potássio e magnésio, também presentes neste alimento, auxiliam o organismo a manter o controle da pressão sanguínea.

PEITO DE PERU: VILÃO PARA A SUA SAÚDE!

Esta matéria promete fazer você rever alguns conceitos. Muitas coisas são assimiladas por nós através do senso comum e ganham status de boas ou ruins para a saúde. Alguém aí já ouviu falar que o peito de peru não é um alimento chave para sua dieta? Sempre que pensamos em começar um novo cardápio, mais light, este é um dos itens mais presentes, principalmente como opção para o café da manhã.

Entretanto, o nutricionista Vinícius Augusto, especialista em nutrição esportiva, dividiu com a gente que este alimento não é o “salvador da pátria”. Você vai se surpreender! Vamos começar descrevendo os ingredientes do peito de peru, que é considerado o mais “saudável” dentre os chamados “produtos embutidos” ou “presuntos lights”:

Blanquet de peru light: peito de peru, água, fécula de mandioca, maltodextrina, sal, proteína de soja, regulador de acidez lactato de sódio, aromas naturais, aromas naturais de pimenta preta, vermelha e branca, aroma natural de fumaça, estabilizantes tripolifosfato de sódio e polifosfato de sódio, antioxidante eritorbato de sódio, realçador de sabor glutamato monossódico, conservador nitrito de sódio, corante carmim.

Afinal, o que estamos comendo? Peru ou um mix artificial? Tudo nos faz acreditar que estamos fazendo uma escolha saudável ao optar por esse produto. Afinal de contas, o peito de peru, em sua forma natural, é uma proteína de alto valor biológico. Porém, a maioria desconhece os malefícios de algumas substâncias adicionadas ao produto. Com a finalidade de conservar, acentuar a cor, melhorar o sabor, odor, consistência e textura, substâncias, algumas delas tóxicas, outras simplesmente de baixo valor nutricional, são utilizadas. Daí não há vantagem alguma em seu consumo!

Um exemplo é o nitrito, que é transformado em compostos chamados nitrosaminas e nitrosamidas, com potencial carcinogênico, mutagênico e teratogênico. Isso significa que esse composto pode contribuir com alteração e destruição de componentes genéticos, estimulando a mutação celular e a formação do câncer.

Além disso, a alta concentração de sódio nos produtos embutidos faz dele um inimigo para a hipertensão, diabetes e câncer, entre outras doenças crônicas. Um dado mais alarmante é que análises desses produtos consumidos no Brasil demonstraram uma quantidade de nitrito em embutidos superior ao permitido pela ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária). Somos um país tropical e o clima quente favorece a decomposição mais rápida do produto, o que leva os fabricantes a abusarem nas dosagens.

Recomendações mínimas de ingestão deste produtos não existem. Sendo assim, as principais agências internacionais preconizam evitar seu consumo. A grande pergunta que fica é: por que alguns profissionais continuam orientando o peito de peru como parte de uma dieta saudável e como as agências de vigilância sanitária permitem o uso dessa substância tóxica até hoje? Por que ainda tantos profissionais de saúde indicam sua utilização? O nutricionista Vinícius indica a substituição do peito de peru por proteínas de alto valor biológico (boa qualidade) sem conservantes, muito sódio, etc. Exemplos? Frango, atum, ovo e clara de ovo!

Nossa dica: reveja sua alimentação! Existem muitas coisas que aparentemente não comprometem sua dieta, mas colocam sua saúde em risco. E a saúde é o principal objetivo de se ter uma vida regrada, não é?

Será que vale trocar o teor de gordura por uma elevada quantidade de sódio e conservantes? Essa análise só pode ser feita por um profissional de nutrição. Procure ajuda e viva uma vida equilibrada e saudável.

Quer entrar em contato com o Vinícius? Basta visitar o site www.nuthree.com.br
ou escrever para viniciusaos@yahoo.com.br

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VAMOS RELAXAR?

"Arranje um cantinho sossegado e uma almofada gostosa. Acenda um incenso de sândalo. Sente-se com as costas bem retas. Coloque as mãos sobre os joelhos, com as palmas para cima e balance o corpo lentamente da esquerda para a direita, de movimentos maiores a movimentos menores, como um pêndulo, até encontrar o centro de equilíbrio do corpo.

Pare aí. Inspire profundamente e solte o ar lenta e completamente pela boca. Relaxe os ombros. Inspire novamente e solte o ar pela boca. Então cerre os lábios, coloque a ponta da língua no céu da boca e respire pelas narinas. Mantenha os olhos entreabertos, apenas pousados a sua frente.

Ouça todos os sons. Sinta todas as fragrâncias. Perceba o ar, a temperatura em sua pele. Você está pensando? Ou não está pensando? Verifique sua postura. Costas eretas. Cabeça como se um fio puxasse para o céu. Pernas firmes pela força da gravidade. Não julgue. Nem certo nem errado, nem bonito nem feio. Seja. Apenas sentar.

 Inter sendo com tudo que existe. Que bom estar viva. Este instante aqui e agora é o céu e a terra. Isso é tudo. Tudo é nada."

Monja Coen

QUALQUER COMPARATIVA, NÃO É MERA COINCIDÊNCIA

PROFESSOR REPROVA CLASSE INTEIRA

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     Um professor  de economia em uma universidade americana disse que nunca havia reprovado um só aluno, até que certa vez reprovou uma classe inteira.

    Esta classe em particular havia insistido que o socialismo realmente funcionava: com um governo assistencialista intermediando a riqueza, ninguém seria pobre e ninguém seria rico, tudo seria igualitário e justo.

  

*** O professor então disse: "Ok, vamos fazer um experimento socialista nesta classe. Ao invés de dinheiro, usaremos suas notas nas provas."

    Todas as notas serão concedidas com base na média da classe, e, portanto seriam 'justas'. Todos receberão as mesmas notas, o que significa que em teoria ninguém será reprovado, assim como também ninguém receberá um "A".

    Após calculada a média da primeira prova todos receberam "B". Quem estudou com dedicação ficou indignado, mas os alunos que não se esforçaram ficaram muito felizes com o resultado.

  

Quando a segunda prova foi aplicada, os preguiçosos estudaram ainda menos - eles esperavam tirar notas boas de qualquer forma. Já aqueles que tinham estudado bastante no início resolveram que eles também se aproveitariam do trem da alegria das notas. Como resultado, a segunda média das provas foi "D". Ninguém gostou.

  

Depois da terceira prova, a média geral foi um "F". As notas não voltaram a patamares mais altos mas as desavenças entre os alunos, buscas por culpados e palavrões passaram a fazer parte da atmosfera das aulas daquela classe. A busca por "justiça" dos alunos tinha sido a principal causa das reclamações, inimizades e senso de injustiça que passaram a fazer parte daquela turma. No final das contas, ninguém queria mais estudar para  beneficiar o resto da sala. Portanto, todos os alunos repetiram aquela disciplina... , para sua total surpresa.

    O professor explicou: "o experimento socialista falhou porque quando a recompensa é grande, o esforço pelo sucesso individual é grande. Quando o governo elimina todas as recompensas ao tirar coisas dos outros para dar aos que não batalharam por elas, então ninguém mais vai tentar ou querer fazer seu melhor. Tão simples quanto o exemplo de Cuba, Coréia do Norte e Venezuela; e o Brasil e Argentina, que estão chegando lá.."

    1. Você não pode levar o mais pobre à prosperidade apenas tirando a prosperidade do mais rico;

    2. Para cada um recebendo sem ter de trabalhar, há uma pessoa trabalhando sem receber;

    3. O governo não consegue dar nada a ninguém sem que tenha tomado de outra pessoa;

    4. Ao contrário do conhecimento, é impossível multiplicar a riqueza tentando dividi-la;

    5. Quando metade da população entende a ideia de que não precisa trabalhar, pois a outra metade da população irá sustentá-la, e quando esta outra metade entende que não vale mais a pena trabalhar para sustentar a primeira metade, então chegamos "  ao começo do fim de uma nação.""